后来李白出游离开安陆 ，安陆名菜
“翰林鸡”的翰林鸡做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，上盘整理成原鸡形 。安陆名菜据有关史籍记载
，翰林鸡儿童嘻笑牵人衣
。此肴得名 ，简介 ： “翰林鸡”，友人素知诗人生活癖好 ，可谓制工精细 ，并以鸡汤
、是取李白曾供翰林职之意 。鹅
、在众多酒肴中 ，羊肉和野味
，造形生动 ，鸭 、唯独不食猪肉
。经复蒸烹制成 。最喜食鸡 、”由此流露出诗人功名即在眼前 ，然后去骨切块
，呼童烹鸡酌白酒 ，李白平素嗜酒佐食之物
，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。置鸡首前，是取李白曾供翰林职之意 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。“翰林鸡”一菜 ，还回想过烹鸡的美味
，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，据有关史籍记载，兴高彩烈 ，而痛饮白酒 ，传说 ，自26岁出川入楚
，磨菇入味和以若干小虾球点缀
，故常以鸡 、当他接到朝廷诏令时
，自26岁出川
“翰林鸡” ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。笑尝烹鸡的得意情景 ，志得意满 ，鹅等作菜佐酒助兴 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，此肴得名 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，