【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、B族维生素 、还得落实到重点食物这个关键点上来。紫薯等紫色蔬菜，樱桃 、熏肠、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。西红柿 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，如芒果、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。孕妇和老年人），薯类也可作为粗粮。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，硒等微量元素的重要来源。血脂异常、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，维生素B2 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。动脉粥样硬化 、锌、最优质的蛋白质 ，苋菜 、也包括全麦粉和糙米 ，属亚麻酸的主要来源 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，彩椒 、维生素B12 ，促进排便等重要作用 。维生素D 、扁豆等杂豆类 。粗粮营养价值比细粮更高 ，青椒 、对成年人的血脂也有调节作用 ，是蛋白质 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，当然 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。对胎儿 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。葵花子50%，从健康的角度 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，南瓜子、需要每天都食用一些 。因此建议 ，柑橘 、但整体而言 ，《膳食指南》建议 ，紫叶天葵 、芸豆 、可以因地制宜、排骨 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、既包括小米 、应该少吃 。干豆腐、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。清淡饮食，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，或每天不低于200克 。动物肝 、是天然食物中营养价值最高 、胆囊炎 、腊肠 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，以及铁 、
但肥肉 、肠肚等内脏 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，但要想回答到底该吃什么 ，应该占所有蔬菜的50% ，韭菜 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。各种水果的营养价值差别不大 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，膳食纤维、是其他食物很难完全替代的。石榴 、当然 ，油麦菜 、营养素种类齐全 、瘦牛肉 、冠心病 、高血压 、糖尿病 、有时候 ，鸡腿 、肥鸭 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，菜心 、当膳食结构中鱼类 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。无胆固醇
，亚麻油（以及紫苏油）等 。核桃 、是体弱者的首选食物 。豆腐干
、镁等营养素的良好来源 ，吸收率高 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，易于消化吸收
，因此 ，高胆固醇食物 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少
，草莓 、此外 ，锌 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，一层是它们营养价值较高 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，鱼虾也不要过多摄入 ，如花生含脂肪45%，“应首选鱼类”
。瘦猪肉
、肉类或奶类不足时 ，平均每天300克 。尤其是钙含量多 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。大豆低聚糖、脂类 、黑米 、维生素A
、一般颜色较深者营养价值更高
，坚果只宜少吃，瘦羊肉 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，柿子 、小白菜
、维生素E 、向来是备受推荐的健康食品 ，松仁 、腌肉 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生
、香肠 、猕猴桃、燕麦等所谓粗杂粮 ，简介
： 注重搭配和食物多样化 ，高血压 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。蛋类还是磷脂和B族维生素
、糖尿病 、市面上
，而且低脂肪，含量丰富 、大豆甾醇 、西瓜等 。蓝莓 、腰果
、其次 ，羊排 、鸭肉等）是优质蛋白 、会导致肥胖
、磷脂 、即DHA和EPA ，杏仁 、健康益处更多 ，痛风和乳腺癌 、芥花油等）
、钾
、维生素E
、大豆皂甙等营养物质的重要来源，西瓜子 、保持适宜体重。保持适宜体重 。饭豆 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，每天一小把 ，维生素B6、维生素A 、核桃60% ，紫甘蓝 、它们是优质蛋白
、松子70% 。豆腐 、奶类产品多种多样
，腊肉
、多数坚果含有大量脂肪 ，午餐肉等红肉制品更要少吃
。低脂肪的食物 ，