8、葡萄室温下保存;
7 、自酿全部留用;
5 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2 、无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,
自酿用淡盐水浸泡15分钟;3、葡萄密封 ,自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。添加一半糖,自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄把葡萄逐个捏碎,自酿让葡萄皮 、葡萄果肉和种子分离,自酿放到阴凉处,把剪好的葡萄冲洗干净 ,搅拌均匀;
6 、沥干水分 ,冲洗,白糖(6:1)
做法:
1 、葡萄逐个带蒂剪下 ,装进干净、捞出 ,捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、彻底晾干水分;
4、
原料:新鲜的葡萄 、
